Broccolisoppa med timjan och citron

Soppa till 4pers

500 g broccoli

1 st gul lök

2 klyftor vitlök

1msk timjan

1 st citron, saft och skal

grönsaksbuljong

(1/2 dl grädde om man vill)

Stek löken mjukt och tillsätt vitlöken och timjan. Dela broccolin och lägg i kastrullen. Fyll på med vatten och buljong så det täcker och koka tills broccolin är mjuk. Mixa soppan och smaka av med citron, grädde och salt.

AKTIVITETER

Lunchföreläsning med soppa, endast 3 tillfällen
​Den här hösten kommer vi bara att erbjuda 3 st soppluncher så först till kvarn, begränsat antal platser. 17 oktober En strålande...

Det finns över 45 000 sjukdomar men bara en hälsa
​En föreläsning om hur du kan stärka din hälsa, och vad du kan göra vid olika problem: Hjärtsvikt -...