Fänkålssoppa

​Recept till 4 personer

2 st gula lökar

2 vitlöksklyftor

4 mindre eller 2 större fänkålshuvud

2 dl torrt vitt vin

3 dl grädde

ca 3-4 dl vatten

salt och peppar

Fräs hackad lök, fänkål och vitlök mågar minuter i kokosolja eller smör. Tillsätt grädde, vin och fyll på med vatten så det precis täcker. Koka ca 20 minuter tills fänkålen är mjuk. Mixa soppan slät och späd med vatten till lagom koncistens. Smaka av med salt och peppar.

Topping

-Grönkål, lök, vitlök, kikärtor och soltorkade tomater.

Fräs på grönkål, lök ock vitlök i smör eller kokosolja. Rör i kikärtor och hackade soltorkade tomater och servera.

- Eller så toppar ni soppan med lite färska räkor och citron.

AKTIVITETER

Jonnie Sonelin erbjuder massage
Jonnie är massör, under pågående utbildning till massageterapeut. Han erbjuder behandlingar med olika former av massage. 1. BEHANDLANDE massage Behandlingen formas efter ditt...

Taktil massage
Marie Andrén utför under sommarmånaderna TAKTILA MASSAGE för 595kr ord.pris 730kr En massagebehandling som lugnar ett stressat sinne. Taktil betyder...