“Rör-ihop” muffins

100 g smör

1,5 dl kokossocker

2 dl mjöl (rismjöl, kikärtsmjöl, mandelmjöl eller blanda två sorter)

2 st ägg

1 tsk bakpulver

1 krm vaniljpulver

äpple, kanel, kardemumma och smör att steka i.

Smält smöret och låt svalna. Blanda det torra ingredienserna. Rör ihop äggen och blanda i mjölblandningen, häll i smöret. Tärna äpplen och stek lätt i smör. Strö över kanel och kardemumma efter smak.

Häll upp smeten i muffinsformar, 12 “normala” eller 24 mini och toppa med äpplena. Grädda i 175 grader, 20-25 min för “normala” och 8-10 min mini.

Eller häll smeten i en springform och toppa med valfri frukt eller bär.

AKTIVITETER

Friskare utan vaccin, 13okt 10.00-13.00
En föreläsning som tar upp vaccinernas mörka baksida dvs det som BVC inte berättar för dig. Du får en...

After work - Föredrag om drömarbete
​Måndag den 5 november kl 18.00-19.00 berättar Sofia Petersen om drömarbete. Vill ni veta mer om Sofia så läs här. Ingen...

Lunchföreläsning med soppa, endast 3 tillfällen
​Den här hösten kommer vi bara att erbjuda 3 st soppluncher så först till kvarn, begränsat antal platser. 17 oktober En strålande...

Det finns över 45 000 sjukdomar men bara en hälsa
​En föreläsning om hur du kan stärka din hälsa, och vad du kan göra vid olika problem: Hjärtsvikt -...