Tomatsoppa med kokosmjölk och chili

​4 portioner

1st gul lök

ca 2cm riven färsk ingefära

2st vitlöksklyftor

1 liten röd chili

1 stjälk citrongräs

400gram tomater, burk eller färska

400ml kokosmjölk

1 msk tamari

1lime, saft och skal

Hacka lök och vitlök och bryn försiktigt. Tillsätt kryddor och tomaterna. Mixa soppan och tillsätt kokosmjölk och en stjälk krossad citron gräs. Låt småputtra en 20minuter och smaka av med tamari, salt och lime. Ta bort citrongräs stjälken och servera. Soppan blir mer smakrik om den får stå till dagen efter, men låt då citrongräset ligga i.

AKTIVITETER

Friskare utan vaccin, 13okt 10.00-13.00
En föreläsning som tar upp vaccinernas mörka baksida dvs det som BVC inte berättar för dig. Du får en...

After work - Föredrag om drömarbete
​Måndag den 5 november kl 18.00-19.00 berättar Sofia Petersen om drömarbete. Vill ni veta mer om Sofia så läs här. Ingen...

Lunchföreläsning med soppa, endast 3 tillfällen
​Den här hösten kommer vi bara att erbjuda 3 st soppluncher så först till kvarn, begränsat antal platser. 17 oktober En strålande...

Det finns över 45 000 sjukdomar men bara en hälsa
​En föreläsning om hur du kan stärka din hälsa, och vad du kan göra vid olika problem: Hjärtsvikt -...